База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Храмов, В. А.
Метод определения креатина в мясном фарше [Текст] / В. А. Храмов, А. С. Коломейцева // Вопросы питания. - 2008.-№4.Т.77. - Б. 84-86
Рубрики: Креатин
Мясные продукты
Доп.точки доступа:
Коломейцева, А.С.
Храмов, В. А.
Метод определения креатина в мясном фарше [Текст] / В. А. Храмов, А. С. Коломейцева // Вопросы питания. - 2008.-№4.Т.77. - Б. 84-86
Рубрики: Креатин
Мясные продукты
Доп.точки доступа:
Коломейцева, А.С.
2.
Подробнее
Авакова, А. Г.
Биорезонансная технология - дополнительная возможность повышения питательности мяса бройлеров [Текст] / А. Г. Авакова // Вопросы питания. - 2008.-№6.Т.77. - Б. 36-38
Рубрики: Мясные продукты
Биотехнология
Авакова, А. Г.
Биорезонансная технология - дополнительная возможность повышения питательности мяса бройлеров [Текст] / А. Г. Авакова // Вопросы питания. - 2008.-№6.Т.77. - Б. 36-38
Рубрики: Мясные продукты
Биотехнология
3.
Подробнее
Дуган, А. М.
Копченные колбасы и пищевые добавки: оценка суммарной мутагенной активности [Текст] / А. М. Дуган, Д. Л. Ткачева // Гигиена и санитария. - 2011.-№5. - Б. 68-72
Рубрики: Пищевые добавки
Мясные продукты
Мутагены
Доп.точки доступа:
Ткачева, Д.Л.
Дуган, А. М.
Копченные колбасы и пищевые добавки: оценка суммарной мутагенной активности [Текст] / А. М. Дуган, Д. Л. Ткачева // Гигиена и санитария. - 2011.-№5. - Б. 68-72
Рубрики: Пищевые добавки
Мясные продукты
Мутагены
Доп.точки доступа:
Ткачева, Д.Л.
4.
Подробнее
Козлова, О. И.
Метод непрямого иммуноферментного анализа для определения количества соевого белка в колбасных изделиях [Текст] / О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо // Вопросы питания. - 2011.-№2.Т.80. - Б. 66-70
Рубрики: Соя
Мясные продукты
Пищевых продуктов анализ
Доп.точки доступа:
Зорин, С.Н.
Мазо, В.К.
Козлова, О. И.
Метод непрямого иммуноферментного анализа для определения количества соевого белка в колбасных изделиях [Текст] / О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо // Вопросы питания. - 2011.-№2.Т.80. - Б. 66-70
Рубрики: Соя
Мясные продукты
Пищевых продуктов анализ
Доп.точки доступа:
Зорин, С.Н.
Мазо, В.К.
5.
Подробнее
Козлова, О. И.
Количественное определение содержания соевого белка в мясных консервах непрямым иммуноферментным методом [Текст] / О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо // Вопросы питания. - 2011.-№4.Т.80. - Б. 84-88
Рубрики: Соя
Белки пищевые
Мясные продукты
Пищевых продуктов консервирование
Иммуноферментные методы
Доп.точки доступа:
Зорин, С.Н.
Мазо, В.К.
Козлова, О. И.
Количественное определение содержания соевого белка в мясных консервах непрямым иммуноферментным методом [Текст] / О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо // Вопросы питания. - 2011.-№4.Т.80. - Б. 84-88
Рубрики: Соя
Белки пищевые
Мясные продукты
Пищевых продуктов консервирование
Иммуноферментные методы
Доп.точки доступа:
Зорин, С.Н.
Мазо, В.К.
6.
Подробнее
Новый источник органических форм цинка [Текст] // Вопросы питания. - 2011.-№6.Т.80. - Б. 72-75
Рубрики: Цинк
Мясные продукты
Новый источник органических форм цинка [Текст] // Вопросы питания. - 2011.-№6.Т.80. - Б. 72-75
Рубрики: Цинк
Мясные продукты
Страница 1, Результатов: 6