Исследование реологических свойств экспериментального жира кулинарного/Датхаев, У.М.

 

QR code of document

Ratings: 0


Датхаев, У. М.
    Исследование реологических свойств экспериментального жира кулинарного [Текст] / У. М. Датхаев // Вестник Южно-Казахстанской медицинской академии. - 2007.-№4(37). - Б. 183-186

Рубрики: Жиры пищевые

   Реология

 

 

Accessibility Toolbar