Электронный каталог

Вировец, О.А. Метод определения инулина в пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище, не содержащих сахаров [Текст] / О. А. Вировец // Вопросы питания. - 2008.-№5.Т.77. - Б. 69-70

Даукенбаева, А.Н. Созылмалы пиелонефритпен ауыратын науқастар үшін арнайы өнімді құрастыруға деген жаңа көзқарас [Текст] / А. Н. Даукенбаева, Э. К. Бекмурзаева // Вестник Южно-Казахстанской медицинской академии. - 2009.-№2(43). - Б. 114-116

Вировец, О.А. Экспресс-метод определения активности a-амилазы в специализированных пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище [Текст] / О. А. Вировец, И. С. Зилова // Вопросы питания. - 2009.-№1.Т.78. - Б. 84-86

Нанотехнологии в пищевых производствах: перспективы и проблемы [Текст] // Вопросы питания. - 2009.-№2.Т.78. - Б. 4-17

Макаров, В.Н. Получение низкокалорийных фруктовых компотов с применением натуральных подсластителей [Текст] / В. Н. Макаров // Вопросы питания. - 2009.-№2.Т.78. - Б. 77-79

Литвинова, О.С. Разработка модели для оценки мониторинга за химическим загрязнением пищевых продуктов в режиме реального времени [Текст] / О. С. Литвинова, А. И. Верещагин, Н. А. Михайлов // Вопросы питания. - 2009.-№3.Т.78. - Б. 18-24

Невзорова, В.В. Проблемы оценки безопасности наноматериалов, применяемых в упаковке пищевых продуктов [Текст] / В. В. Невзорова, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко // Вопросы питания. - 2009.-№4.Т.78. - Б. 54-60

Верников, В.М. Наночастицы серебра в природе, промышленности, упаковочных материалах, предназначенных для пищевых продуктов: характеристика возможных рисков [Текст] / В. М. Верников, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко // Вопросы питания. - 2009.-№6.Т.78. - Б. 13-20

Онищенко, Г.Г. Государственная политика в области здорового питания населения и пути ее реализации [Текст] / Г. Г. Онищенко // Здравоохранение Российской федерации. - 2009.-№3. - Б. 3-9

Погожева, А.В. Современные взгляды на лечебное питание [Текст] / А. В. Погожева, Б. С. Каганов // Клиническая медицина. - 2009.-№1.Т.87. - Б. 4-13